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2018奥克兰年度最佳餐厅公布 这14家值得你飞一次南半球

2018奥克兰年度最佳餐厅公布 这14家值得你飞一次南半球

餐厅

2018奥克兰年度最佳餐厅公布,每一个都是充满着异域风情,让人欲罢不能,下面跟随我们的脚步一起去看看都是哪些餐厅上榜了吧~

今年的最佳餐厅的桂冠被Sidart摘走了,这家餐厅多年来数次获奖,王者地位难以撼动,可以说是奥克兰餐饮界响当当的金字招牌。

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餐厅

当然,作为主厨和老板的Sid Sahrawat自然也是最佳厨师的获得者。曾经有人评价Sid说,他如果不当厨师,那么必然是一位出彩的画家。因为他的每一道菜的摆盘极其考究,当一盘精致的餐食呈现在你的面前时,你享受的绝不对不仅仅舌尖的美味,还有视觉上的享受。

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Sid

因为Sid的声名在外,Sidart作为他的杰作自然也是大名鼎鼎。餐厅内的装饰和他的每一道菜一样极富个人风格,即便是迈入第九个年头,它的卓越程度依然在节节攀高。餐厅的每一道菜,从取材到制作都是Sid才华横溢的诠释。

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美食

细节之处,自有独到。Sid为了让餐厅尽善尽美,还请来了Jason Kim和Lesley Chandra,除了平日里注重对人才的培养,Sid还将Sidart和Cassia的研发工作交付给了这两位。当然,这其中还有侍酒师Sho Osumi的协助。美食佐配美酒,自然是让人惊喜又愉悦的。

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餐厅

Cassia

NO. 5 Fort Lane, Auckland CBD

说完了Sidart,自然就轮到了同样由Sid经营的另外一家餐厅Cassia,同样也位列这份榜单之中。借着Sidart的光环,很难让饕客们忽略Cassia,当然,这家的佳肴也是可圈可点。

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Cassia

Cassia今年获得了“最佳Smart-dining餐厅”的奖项,原因也很是简单,因为它的菜单永远都有新的菜式,想要新老客人照单全收,这样的做法再聪明不过了。作为供应亚洲美食的餐厅,Cassia将印度传统食材和欧洲的烹饪手法进行了一个完美的融合。

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Smart-dining

Smart-dining是介于fine-dining(高级料理)和casual-dining(休闲简餐)之间的餐厅风格,没那么正式和严格,又不会太过随意,不论是亲朋好友小聚,还是商务简餐都是个不错的选择。

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Sid

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