泰国商务部将携手米其林向高端市场推广社区产品

奋美签证 1月3日 讯：泰国总理府副发言人拉差妲透露，得益于政府不断提升软实力，从而增加经济效益和促进社区创收的政策，泰国软实力在过去一年里在世界各地得到了广泛传播，尤其是商务部在亚太经合组织（APEC ）各经济区领导人招待会上，为各国提供的具有泰国文化特色和本土特色的美食，极大地彰显了泰国的软实力。

此外，泰国政府还重视促进地理标志（Geographical Indication: GI）的注册，以维护泰国本土产品产权，促进市场营销和农民增收。为此，商务部知识产权厅加快注册工作，向当地企业宣传GI保护的益处，并建立质量管理体系，维持GI产品标准，还在国内和国际推广市场，以创造营销机会，进一步升级社区本土特色产品。

拉差妲女士表示，为了向世界宣传泰国地理标志产品，商务部与《米其林指南》合作，精选优质产地的GI产品，制作具有独特的地方特色的宣传食材。过去，来自3个府的4个GI产品都在供应范围内，包括武里南火山的茉莉花米、四色菊红葱、四色菊大蒜和沙功那空府的坤蓬扬卡牛肉。2023年1月起，商务部将通过“米其林大厨体验GI精品”活动，引进15种GI原料，如三水海鲈鱼、宋卡湖、波他隆海鲶鱼、Khao Wong Kalasin糯米饭、普吉岛菠萝、Petchburi柠檬和碧差汶府棕糖等。其中，Marangsan是GI界名人和媒体的专属菜单，以此展示GI产品走向国际舞台的潜力。

拉差妲说道：“政府相信泰国农产品的增长机会，并坚信通过市场营销和宣传泰国饮食文化资本，将使国内外了解到泰国GI产品的正宗优质，希望食品从业人员将注意力转向本土地理标志产品，创造优质菜单，利用软实力为农民创造收入，增强当地经济实力。”